郷家(o^-')bブログ

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Posted by TI-DA at

2020年09月04日

私のおすすめ

私の今日のおすすめは”ばくだん”です！

”ばくだん”には納豆、海ぶどう、玉子、トビッコ、オクラ、トロロ、などがはいっています。

栄養満点。

"HAVE A WONDERFUL TIME IN GOYA WITH YOUR FAMILY AND FRIENDS".

Posted by goya58goya at 16:39 │Comments(0) │ＳＴＡＦＦ(￣ε￣)〜♪

2020年09月02日

台風のあと

台風9号のあとのおそうじ

キレイになりました

今日は宮古島は旧盆の送り日です。
～はなれ～はおやすみですが
本店は営業いたします。

まだお席に空きがございます。
皆さんのご来店お待ちしております。

Posted by goya58goya at 16:36 │Comments(0) │ＳＴＡＦＦ(￣ε￣)〜♪

2020年07月12日

補修中

屋根の補修作業中です。
雨の度に　バケツを引っ張り出してたので＾＾

これで台風がきても安心です。

コロナウイルス感染拡大防止の取り組み

Posted by goya58goya at 14:37 │Comments(0) │ＳＴＡＦＦ(￣ε￣)〜♪

2020年05月31日

営業再開の予定は！

おはようございます！

とっても良い天気が続いています宮古島。

6月11日(木)より再始動決定
郷家本店、島和食〜はなれ〜共に

４月11日より自粛休業に入って2ケ月の休業。
当初はゴールデンウィーク明けの５月８日ゴーヤの日！！
に再オープンを目指してましたが。。。
県をまたぐ渡航自粛もあり宮古島へは観光のお客さまは
ほとんど来島しておらず今、再オープンしても経営悪化は
予測できたので休業を6月10日まで延長決定です。

休業期間は　店を徹底的に大掃除！
天井の奥の奥～　倉庫の奥など　見えないところまで
お掃除してきれいにしました。

スタッフのモチベーションも保ちつつ皆さんに会える日を
心よりお待ちしております＾＾　

この大騒動が1日も早くおさまり平和で笑顔の日々に戻りますように！

Posted by goya58goya at 08:10 │Comments(0) │ＳＴＡＦＦ(￣ε￣)〜♪

2020年04月27日

電解次亜塩素酸水

営業自粛して　2週間以上経ちました！
家で感染予防に努めています！！

ゴールデンウィークもしっかり自粛をし
心身ともに磨いて復帰に備えております＾＾

郷家では電解次亜塩素酸水生成中ですよ〜

遠慮なくもらって行ってください

宮古島から感染者出したくないし〜！
みんなで使って感染予防しよう！

店の前に置いてありますので
お使いください！

Posted by goya58goya at 11:15 │Comments(0) │ＳＴＡＦＦ(￣ε￣)〜♪

2020年04月11日

休業のお知らせ

本日、4月11日(土)より郷家本店並びに島和食郷家〜はなれ〜をゴールデンウィーク明けまでの間、休業とする予定です！
日ごろから郷家並びに島和食郷家〜はなれ〜をご利用のお客さまには大変ご迷惑をおかけいたします。

もちろんその間に特効薬やワクチンが開発され終息の兆しへ向かうなら元気いっぱい営業再開予定です。

宮古島の大手ホテルも稼働率が日によって違いますが15%をきっており、これまで観光客で支えられてた泡盛と沖縄料理郷家では予約もキャンセル続きですし時にはは予約のない日も

スタッフ達も島外(警戒宣言主要都市)からのお客さまとの接触は避けたいはずです。
これまで徹底的な手洗いの実施や電解次亜塩素酸水を使ってのウィルス除去、除菌、超音波加湿器で噴射しての店内の空間除菌、スタッフには高品質のマスクを支給し着用など出来ることを出来る限り実施してきましたが、これ以上の経営悪化ではスタッフ達に不安があると思います。
スタッフには出来る限り100%に近い給与保障と休業中のやるべきことを伝え、せっかくの長期休業なので自分自身へのスキルアップのための時間を作り実施するよう促し休業明け(もしくは終息後)に笑顔でさらにパワーアップした郷家を作っていくことを約束しました

農業や漁業従事者なども観光客減少と学校休校に伴い給食がないので作物などを肥料化して捨ててる状態なので職員の多い宮古島市役所や各ホテル従事者などへも緊急時や忙しい時は冷凍食品も良いですが今は島の物を食べで少しでも食べて宮古島、島内での経済活性をしよう

#宮古島エール飯
#みんなでテイクアウト

今は我慢と自粛。。。
でも最幸〜な自分のスキルアップの時間としてつかおうぜ〜

Posted by goya58goya at 17:02 │Comments(0) │店主幸司ブログφ(．_．)

2020年04月11日

臨時休業のお知らせ

新型コロナウイルスの感染拡大防止のため
本日より営業を自粛をすることしました！

郷家・郷家～はなれ～　両店ではお客様　
ならびにスタッフの健康と安全を最優先に考慮し　4/11～5/7まで　休業致します。

早めの終息を願い
5/8（金）　「ごーやの日」に　元気に営業再開したいと思います＾＾

長期休暇を有効に使い
日頃できなかった整理整頓
メニュー改正
ＨＰの改正
料理のスキルアップ　etc

再開に向けて　本日より頑張ってまいります。
皆様　よろしくお願いいたします。

お問合せなどありましたら
郷家のホームページのお問合せにて
ご連絡ください。

https://zumi-goya.com/

Posted by goya58goya at 16:08 │Comments(0) │ＳＴＡＦＦ(￣ε￣)〜♪

2020年04月08日

テイクアウト　はじめました～。

大好評～！！

郷家のテイクアウト！

先にお電話して品名と品数と取りに行く時間を伝えれば
お待たせしませんよ♪

お家で居酒屋飯　喜ばれています＾＾

ＴＥＬ　0980-74-2358

郷家での実践中！！
新型コロナウィルス感染防止対策

・朝から玄関先や店内での電解次亜塩素酸水を超音波加湿器での散布(空間除菌)

・スタッフが出勤したら靴の次亜塩素酸水によるウィルス除菌と手洗いマイスター直伝の徹底的な手洗い(アルカリ水→除菌手洗い洗剤での手洗い→酸性水:次亜塩素酸水でのウィルス菌除去)

・スタッフ出勤時の検温

・スタッフの健康状態把握(問診)

・手洗い後に顔や髪などに触れた場合は何度でも手洗いし直し

・お客さま来店時にアルコール除菌液もしくは電解次亜塩素酸水で手の消毒除菌

・テーブルや椅子などは次亜塩素酸水での除菌拭きとり

・器や調理器具などは洗浄機での高温殺菌洗浄

・グラスやジョッキなどは除菌洗剤での洗浄

・来店時のお客さまの席の間隔あけ！

・三線ライブでのクイチャー時の店内周り自粛

・テイクアウト開始で家飲み支援

Posted by goya58goya at 15:36 │Comments(0) │ＳＴＡＦＦ(￣ε￣)〜♪